طريقة عمل شوصون باللحم المفروم

👇👇 مطبخ لمياء يقدم لكم شوصون باللحم المفروم بعجين اقتصادية وحشوة رائعة 👇👇

شوصون بالكفتة أو فطائر محشية باللحم المفروم.شوصون بأسهل عجينة رطبة و هشة مثل القطن

مقادير العجين:

غ300 دقيق أبيض (3 كؤوس)
100g زبدة
ملح, فلفل أسود, بودرة الثوم
صفار بيضة
ماء بارد حسب الخليط

الحشو:

بصلة مكعبات صغيرة
لحم مفروم
ملح,فلفل اسود,كمون,زنجبيل,حبوب الكزبرة مطحونة,بابركا,بودرة الثوم
شرائح الزيتون الاخضر
الجبن المفروم

للذهن:

صفار بيضة,ملعقة حليب,نصف ملعقة خل

للتزيين:

بذور الخشخاش او السمسم

الطريقة بالتفصيل: